Dettagli:
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CAS No.: | 551-68-8 | Altri nomi: | D-Psicose/Allulose |
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MF: | C6H12O6 | Tipo: | Dolcificanti |
Aspetto: | Polvere cristallina bianca | Dolcezza: | dolcezza di 70% di saccarosio |
Valore calorico: | 0,4 Kcal/g | Carattere: | Risposta glycemic ipocalorica e bassa |
Applicazione: | Sostituto dello zucchero | Solubilità: | Sostanza solubile facile in acqua |
Porto: | Qingdao | ||
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D-Psicose ipocalorico/Allulose inibisce l'assorbimento del glucosio dell'intestino tenue
Introduzione di D-Psicose/Allulose
Aspetto: Polvere cristallina bianca
Formula chimica: C6H12O6
Dolcezza: dolcezza di 70% di saccarosio
Valore calorico: 0,4 Kcal/g
CAS No.: 551-68-8
Carattere: Buona solubilità, risposta glycemic ipocalorica e bassa
Allulose è un epimer di fruttosio, un monosaccaride raro che esiste naturalmente in natura ma ha contenuto pochissimo. La dolcezza è 70% di saccarosio e le calorie sono 0,3% di saccarosio. Ha simili caratteristiche del volume e del gusto a saccarosio ed è il migliore sostituto per saccarosio in alimenti. È chiamato «saccarosio ipocalorico». Gli Stati Uniti hanno approvato come sostanza di GRAS (riconosciuto generalmente come cassaforte), permettendo che D-psicose sia usato come un additivo dietetico ed alcuni ingredienti alimentari. Gli Stati Uniti, il Giappone, la Corea del Sud, ecc. sono stati utilizzati nella cottura, in bevande, in caramella ed in altri alimenti.
Aspetto |
Bianco a polvere cristallina quasi bianca |
Contenuto di Allulose | ≥98.5% |
Umidità | ≤1% |
PH | 3-7 |
Cenere | ≤0.5 (g/100g) |
Arsenico (come) | ≤0.5 (mg/kg) |
Cavo (Pb) | ≤1.0 (mg/kg) |
Conteggio di piatto totale (CFU/g) | <1000> |
Coliformi totali (MPN/100g) | ≤30 |
Muffa (CFU/g) | ≤25 |
Lievito (CFU/g) | ≤25 |
Agente patogeno (Salmonella, shigella, E.coli, stafilococco) |
Negazione |
Funzioni principali:
1. D-Psicose, inibisce la sintesi grassa, migliora la velocità della decomposizione grassa, perdita di peso
2. D-Psicose, inibisce la bioattività di α-glucosidasi, riduce l'assorbimento di glucosio in intestino tenue, abbassa la glicemia, particolarmente glicemia postprandiale (PPG)
3. D-Psicose è assorbito tramite l'intestino tenue e prendpartee a sangue, ma non al cambiamento di glicemia, scarico di causa dal rene
4. D-Psicose aumenta la sensibilità e la tolleranza al glucosio dell'insulina. Può indurre l'espressione epatica di glucokinase, la sintesi del glicogeno del fegato di aumento. Può anche rallentare le cellule dell'isolotto del β di fibrosi
5. D-Psicose migliora il congelamento di alimento. Inoltre ha reazione di Maillard con proteina in alimenti e contribuisce a migliorare il sapore, il gusto ed il colore
Dosaggio suggerito massimo di D-Psicose
Varietà dell'alimento |
Dosaggio massimo di D-Psicose, % |
Bevanda analcolica (ipocalorico, ridurre-caloria, senza zucchero) |
3,5 |
Alimenti del cereale (Generale, ipocalorico, ridurre-caloria, senza zucchero) |
25 |
Gomma da masticare |
50 |
Dolci e pasticcerie |
5 |
Prodotti lattier-caseario congelati, dessert: gelato, sorbetto (ipocalorico, ridurre-caloria, senza zucchero) |
5 |
Yogurt, prodotti congelati del yogurt (ipocalorico, ridurre-caloria, senza zucchero) |
5 |
Condimento dell'insalata |
5 |
Gelatina, budino (ipocalorico, ridurre-caloria, senza zucchero) |
10 |
Caramella dura (ipocalorico, ridurre-caloria, senza zucchero) |
50 |
Caramella molle (ipocalorico, ridurre-caloria, senza zucchero) |
25 |
Fruttifica l'inceppamento, gelatina |
10 |
Zucchero, zucchero di tavola |
10 |
Sostituti dello zucchero |
100 |
Salse (ipocaloriche, ridurre-caloria, senza zucchero) |
10 |
Introduzione della società
La biotecnologia il Co., srl di Shandong Fuyang è società principale in cereale cheelabora, che ha orientato di bio--fermentazione. Produciamo l'amido di mais – 700,000.00tons all'anno; Amido modificato – 100,000tons all'anno; Gluconato di sodio – 200,000tons all'anno. Ora la società è onorata con ISO22000, ISO9001, ISO14001, il HACCP, i certificati cascer e halal, la prova di Non GMO, il certificato del IP, ecc.
Prodotti principali
Amido di mais 700, 000tons/year |
Commestibile, grado di tecnologia |
Amido di mais modificato 100,000tons/year
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Amido ossidato |
Amido di Catinoic |
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Amido modificato acido |
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Fosfato idrossipropilico del diamido |
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Amido unito con legami atomici incrociati, ecc. |
Persona di contatto: admine
Telefono: +8613818067242