Dettagli:
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CAS NO.: | 551-68-8 | Altri nomi: | D-Psicose / Allulosio |
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MF: | C6H12O6 | Tipo: | Dolcificanti |
Aspetto: | Polvere cristallina bianca | Dolcezza: | 70% di dolcezza di saccarosio |
Valore calorico: | 0,4 Kcal/g | Carattere: | Risposta ipocalorica e glicemica |
Applicazione: | Sostituto dello zucchero | Solubilità: | Facilmente solubile in acqua |
Porto: | Qingdao | ||
Evidenziare: | numero cas 551-68-8 d-psicose,cas no 551-68-8,polvere di allulosio |
Il dolcificante a basso contenuto calorico D-Psicose / Allulose aiuta a migliorare il sapore degli alimenti
Introduzione di D-Psicose / Allulose
Allulosioè uno dei tanti zuccheri diversi che esistono in natura in quantità molto piccole.Inizialmente è stato identificato dal grano e da allora è stato trovato in alcuni frutti tra cui jackfruit, fichi e uvetta.
Allulosio è naturalmente presente in piccole quantità in una varietà di cibi dolci come salsa al caramello, sciroppo d'acero e zucchero di canna.
Un monosaccaride, o zucchero semplice, allulosio viene assorbito dal corpo, ma non metabolizzato, quindi è quasi privo di calorie.
Dosaggio massimo suggerito di D-Psicose
Varietà alimentari | Dosaggio massimo di D-Psicose, % |
Bevanda analcolica (a basso contenuto calorico, a ridotto contenuto calorico, senza zucchero) |
3.5 |
Cibi a base di cereali (Generale, ipocalorico, ipocalorico, senza zucchero) |
25 |
Gomma da masticare | 50 |
Torte e pasticcini | 5 |
Latticini surgelati, dolci:gelati, sorbetti (a basso contenuto calorico, a ridotto contenuto calorico, senza zucchero) |
5 |
Yogurt, prodotti a base di yogurt gelato (a basso contenuto calorico, a ridotto contenuto calorico, senza zucchero) |
5 |
Condimento per insalata | 5 |
Gelatina, budino (a basso contenuto calorico, a ridotto contenuto calorico, senza zucchero) |
10 |
Caramella (a basso contenuto calorico, a ridotto contenuto calorico, senza zucchero) |
50 |
Caramelle morbide (a basso contenuto calorico, a ridotto contenuto calorico, senza zucchero) |
25 |
Marmellata di frutta, gelatina | 10 |
Zucchero, zucchero da tavola | 10 |
Sostituti dello zucchero | 100 |
Salse (a basso contenuto calorico, a ridotto contenuto calorico, senza zucchero) | 10 |
Aspetto: polvere cristallina bianca
Formula chimica: C6h12o6
Dolcezza: 70% di dolcezza di saccarosio
Valore calorico: 0,4 Kcal/g
N. CAS: 551-68-8
Carattere: buona solubilità, basso contenuto calorico, bassa risposta glicemica
Funzioni principali:
1. D-Psicose, inibisce la sintesi dei grassi, migliora la velocità di decomposizione dei grassi, perdita di peso
2. D-Psicose, inibisce la bioattività dell'α-glucosidasi, riduce l'assorbimento del glucosio nell'intestino tenue, abbassa la glicemia, in particolare la glicemia postprandiale (PPG)
3. Il D-Psicose viene assorbito attraverso l'intestino tenue ed entra nel sangue, ma non provoca il cambiamento della glicemia, lo scarico dal rene
4. La D-Psicose aumenta la sensibilità all'insulina e la tolleranza al glucosio.Può indurre l'espressione della glucochinasi epatica, aumentare la sintesi del glicogeno epatico.Può anche rallentare le cellule delle isole β della fibrosi
5. D-Psicose migliora la gelificazione del cibo.Ha anche una reazione di maillard con le proteine negli alimenti e aiuta a migliorare il sapore, il gusto e il colore
Applicazioni:
1. Cibi e bevande a basso contenuto calorico e senza zucchero
2. Cibi e bevande per persone con glicemia alta o diabete
3. Cibi e bevande per la perdita di peso
Introduzione dell'azienda
Shandong Fuyang Biotechnology Co., Ltd. è un'azienda leader nella lavorazione profonda del mais, orientata alla bio-fermentazione.Produciamo amido di mais – 700.000,00 tonnellate all'anno;Amido modificato: 100.000 tonnellate all'anno;Gluconato di sodio: 200.000 tonnellate all'anno.Ora l'azienda è onorata con ISO22000, ISO9001, ISO14001, HACCP, Kosher, certificati Halal, test non OGM, certificato IP, ecc.
Prodotti Principali
Amido di mais 700.000 tonnellate/anno |
Grado alimentare, grado tecnologico |
Amido di mais modificato 100.000 tonnellate/anno
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Amido ossidato |
amido catinoico |
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Amido modificato con acido |
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Fosfato di diamido idrossipropilico |
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Amido reticolato, ecc. |
Persona di contatto: admine
Telefono: +8613818067242